السعودية

هل اللبن مسموح في الكيتو


نجيب خلال هذا المقال على سؤال هل اللبن مسموح في الكيتو ؟، حيث أن نظام الكيتو دايت هو أحد أنظمة التخسيس التي انتشرت مؤخراً بسبب فاعليته في إنقاص الوزن، ويعتمد النظام على الإكثار من تناول الدهون والتقليل من تناول الكربوهيدرات مما يغير من آلية الأيض في الجسم فيجعله يحرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من حرق الكربوهيدرات، خلال السطور التالية نتعرف أكثر على بعض المعلومات والتفاصيل حول بعض الأطعمة الممنوعة والمسموحة في نظام الكيتو، نقدم لكم هذا المقال عبر مخزن المعلومات.

هل اللبن مسموح في الكيتو

إذا كان المقصود باللبن هو الحليب الحيواني فالإجابة هي لا، حيث تحتوي الألبان الحيوانية على نسبة من عالية نسبياً من الكربوهيدرات.

بينما بعض أنواع الألبان النباتية مناسبة بصورة أكبر لكونها لا تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.

خلال هذه الفقرة نتعرف على أنواع الألبان المسموحة والممنوعة في نظام كيتو دايت وهي كما يلي:

أنواع الحليب الممنوعة في نظام كيتو دايت

فيما يلي أنواع الحليب عالية الكربوهيدرات والممنوع تناولها أثناء اتباع نظام كيتو دايت:

  • الحليب المكثف: يحتوي الحليب المكثف المستخدم في صناعة الحلويات على 165 جرام من الكربوهيدرات للكوب الواحد.
  • حليب الشوفان: يحتوي حليب الشوفان على 17 جرام من الكربوهيدرات في الكوب الواحد.
  • الحليب البقري: يحتوي كوب اللبن البقري خالي الدسم الواحد على 12 جرام من الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون، لذلك لا يجب شرب اللبن البقري أثناء اتباع نظام كيتو دايت.
  • حليب الماعز: يحتوي كوب حليب الماعز الواحد على 11 جرام من الكربوهيدرات.

أنواع الحليب المسموحة في نظام كيتو دايت

فيما يلي أنواع الحليب قليلة الكربوهيدرات التي يُفضل تناولها بدلاً من الأنواع السابق ذكرها، حيث يساعد تناولها على تحقيق أعلى فعالية لنظام كيتو دايت:

  • حليب اللوز: يحتوي حليب اللوز على 1 جرام من الكربوهيدرات في الكوب الواحد، وهو أكثر الألبان انتشاراً بين متبعي نظام كيتو دايت وأكثرها فعالية في تحقيق النتائج المرجوة.
  • حليب الكتان: يحتوي الكوب الواحد من حليب الكتان على 1 جرم من الكربوهيدرات.
  • حليب الصويا: يحتوي حليب الصويا على 3 جرام من الكربوهيدرات في الكوب الواحد.
  • حليب جوز الهند: يحتوي الكوب الواحد من حليب جوز الهند على 5 جرام من الكربوهيدرات.
  • الحليب نصف الدسم: يحتوي الحليب البقري نصف الدسم على 8 جرام من الكربوهيدرات في الكوب الواحد.
  • القشطة: تحتوي 100 جرام من القشطة على 3.3% من الكربوهيدرات، أي ما يعادل 3.5 جرام تقريباً.

هل اللبن الزبادي مسموح في الكيتو

تتعدد أنواع الزبادي وتختلف نسبة الكربوهيدرات من نوع لآخر، ولذلك فإن بعض الأنواع تكون مفيدة لنظام كيتو دايت بينما بعضها قد يضر، فعلى سبيل المثال:

يحتوي 120 جرام من الزبادي 2% دسم على ما يلي:

  • 30 جرام من الكربوهيدرات.
  • 4 جرام من البروتين.
  • 1 جرام من الدهون.
  • 175 من السعرات الحرارية.

بينما يحتوي 120 جرام من الزبادي خالي الدسم على ما يلي:

  • 9 جرام من الكربوهيدرات.
  • 6 جرام من البروتين.
  • 0.2 جرام من الدهون.
  • 63 من السعرات الحرارية.

وتحتوي 120 جرام من الزبادي اليوناني كامل الدسم على ما يلي:

  • 4.5 جرام من الكربوهيدرات.
  • 10 جرام من البروتين.
  • 5.5 جرام من الدهون.
  • 110 من السعرات الحرارية.

وفقاً للأرقام السابقة فإن الزبادي اليوناني هي أنسب أنواع الزبادي لكيتو دايت، ويجب تناولها بحذر وبكميات قليلة لإنها تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات.

هل الجبن مسموح في الكيتو

هناك بعض أنواع الجبن المسموح بها في نظام الكيتو دايت حيث تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، وهي كما يلي:

جبن الماعز

تحتوي أونصة الواحدة (28 جرام) من جبن الماعز على ما يلي:

  • 0.2 جرام من الكربوهيدرات.
  • 6 جرام من البروتين.
  • 7 جرام من الدهون.
  • 90 من السعرات الحرارية.

الجبن الأزرق

تحتوي أونصة واحدة من الجبن الأزرق (ريكفورد) على ما يلي:

  • 0.6 جرام من الكربوهيدرات.
  • 6 جرام من البروتين.
  • 7.5 جرام من الدهون.
  • 96 من السعرات الحرارية.

الجبن الكريمي

تحتوي أونصة واحدة من الجبن الكريمي على ما يلي:

  • 2 جرام من الكربوهيدرات.
  • 2 جرام من البروتين.
  • 10 جرام من الدهون.
  • 99 من السعرات الحرارية.

جبن البارميزان

تحتوي أونصة واحدة من جبن البارميزان على ما يلي:

  • 1.1 جرام من الكربوهيدرات.
  • 10.9 جرام من البروتين.
  • 8.1 جرام من الدهون.
  • 111 من السعرات الحرارية.

حليب اللوز كيتو

  • يعتبر حليب اللوز من أفضل الألبان المناسبة لنظام كيتو دايت، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات بالمقارنة مع باقي أنواع الألبان.
  • يحتوي كوب واحد (240 مل) من حليب اللوز على 1 جرام من الكربوهيدرات و 1 جرام من البروتين و 3 جرام من الدهون.

ما هو نظام الكيتو

  • نظام الكيتو أو النظام الكيتوني أو الكيتو دايت هو نظام غذائي لإنقاص الوزن يعتمد على دهون عالية وبروتينات معتدلة وكربوهيدرات منخفضة.
  • يعتمد النظام بشكل أساسي على جعل الجسم يقوم بحرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من حرق الكربوهيدرات والاحتفاظ بالدهون مما يسبب زيادة الوزن.
  • مع تقليل تناول الكربوهيدرات قدر الإمكان وتناول الدهون ونسبة معتدلة من البروتين لا يجد الجسم ما يمده بالطاقة أكثر من الدهون فيبدأ بالتكيف مع حرق الدهون للحصول على الطاقة وهو ما يساعد على إنقاص الوزن بوتيرة أسرع.
  • كان هذا النظام قد وُجد بالأساس لعلاج الصرع عند الأطفال ولكن تم اكتشاف فعاليته في إنقاص الوزن فأصبح استخدامه شائعاً للتنحيف.
  • يستغرق النظام فترة لتظهر نتائجه حيث يحتاج الجسم بعض الوقت للتكيف مع النظام الجديد ولكنه بعد ذلك يسبب فقدان الوزن بصورة ملحوظة.
  • يعتبر نظام كيتو دايت أكثر أنظمة التنحيف فعالية بشهادة الكثيرين عن تجارب متعددة لأنظمة أخرى لم تساعدهم في خسارة الوزن.

إلى هنا ينتهي مقال هل اللبن مسموح في الكيتو ، أجبنا خلال هذا المقال على السؤال السابق، كما شرحنا ما هو نظام الكيتو وتحدثنا عن فعاليته كأحد أهم أنظمة التخسيس والتنحيف، نتمنى أن نكون قد حققنا لحضراتكم أكبر قدر من الإفادة.