السعودية

ما هو الراوند – مخزن


خلال هذا المقال نجيب على سؤال ما هو الراوند ؟ ، الأعشاب من النباتات ذات الفوائد المتعددة للصحة ولكن بسبب قلة انتشارها وبسبب كون إنتاجها أقل من باقي أنواع النباتات مثل الخضروات والفواكه، فقد لا يعلم الكثيرون كثير من المعلومات حول بعض الأعشاب، خاصة التي لا يشيع استخدامها بين الناس، خلال السطور القادمة نتحدث عن عشبة الراوند وخصائصها وفوائدها، نقدم لكم هذا المقال عبر مخزن المعلومات.

ما هو الراوند

  • هو عشبة تجمع في مذاقها بين الحلاوة والحموضة وتشبه في طعمها التفاح الأخضر، وتتميز بالعديد من الفوائد.
  • تعتبر عشبة الراوند نوع من أنواع الخضروات رغم مذاقها الذي يشبه فاكهة التفاح الأخضر.
  • السيقان الحمراء للراوند هي فقط الأجزاء الصالحة للأكل، حيث تحتوي الأوراق الخضراء لنبات الراوند على حمض الأوكساليك وهو مادة قد تسبب مشاكل صحية للإنسان عند تناولها.
  • يجب حفظ الراوند في درجة حرارة معتدلة، حيث تتسبب درجات الحرارة المنخفضة في انتقال حمض الأوكساليك إلى السيقان مما يشكل خطراً عند تناولها.

فوائد الراوند

يمتلك الراوند فوائد متعددة للجسم إذ يحتوي على عناصر وفيتامينات مختلفة ومتنوعة، ومن هذه الفوائد ما يلي:

فقدان الوزن

  • يساعد الراوند على فقدان الوزن حيث يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وبعض المركبات التي تساعد على تحسين عملية الأيض.
  • يحتوي الراوند على نسبة عالية من الألياف مما يجعله يساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع من كميات أقل من الأطعمة الأخرى.

مفيد لصحة القلب

  • يساعد الراوند على خفض نسبة الكوليسترول في الدم حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة وهو ما يعمل على تقليل مستويات الدهون في الجسم بما يخفض من نسبة الكوليسترول الضار.
  • يساعد الراوند على تنشيط وتحسين الدورة الدموية حيث يحتوي على كمية من الحديد والنحاس ومضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة

  • يحتوي الراوند على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وهو ما يجعله مفيداً لصحة الجهاز المناعي وصحة الجسم بصورة عامة.

مفيد للعظام

  • يحتوي الراوند على كمية من فيتامين (ك) الذي يساعد على تقوية العظام ووقايتها من أمراض مثل هشاشة العظام.

أعراض انقطاع الطمث

  • يساعد الراوند على التخفيف من أعراض فترة انقطاع الطمث عند المرأة، إذ تعاني المرأة من أعراض مثل تقلبات المزاج والتعرق الزائد والهبات الساخنة.
  • يساعد الراوند على التقليل من حدة هذه الأعراض لما يحتويه من عناصر تساعد على تنظيم الهرمونات، حيث تحدث هذه المشكلات بسبب اضطرابات الهرمونات في هذه الفترة.

علاج الإمساك

  • يحتوي الراوند على كميات كبيرة من الألياف وهو ما يساعد على تنظيم عملية الهضم ويساعد على علاج حالات الإمساك.

القيمة الغذائية لعشبة الراوند

يتميز نبات الراوند باحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية كما يحتوي على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن، وعن مكوناته الغذائية فيما يلي نذكر نسبة العناصر الغذائية في كل 100 جرام من نبات الراوند:

  • السعرات الحرارية: تحتوي 100 جرام من نبات الراوند على 116 سعر حراري.
  • الكربوهيدرات: 31.2 جرام.
  • الألياف: 2 جرام (وهي تقريباً نفس الكمية الموجودة في 100 جرام من البرتقال).
  • البروتين: 0.4 جرام.
  • فيتامين ك: 26% من الاحتياج اليومي للجسم.
  • الكالسيوم: 15% من الاحتياج اليومي للجسم.
  • فيتامين ج (سي): 6% من الاحتياج اليومي للجسم.
  • البوتاسيوم: 3% من الاحتياج اليومي للجسم.
  • حمض الفوليك: 1% من الاحتياج اليومي للجسم.

طريقة استخدام عشبة الراوند

يستخدم الراوند بأكثر من طريقة ولأكثر من غرض، حيث يمكن استخدامه بالطرق الآتية:

  • يستخدم كدهان موضعي للبشرة، حيث يساعد على مقاومة الشيخوخة وترطيب الجلد.
  • يستخدم مسحوق الراوند لأغراض متعددة بإضافته إلى الماء المغلي وشربه بجرعات محددة لأهداف محددة.
  • يستخدم أيضاً في صورته العادية كأحد النباتات، إذ يشبه الخضروات الورقية إلى حد كبيرة ويتم تناول سيقانه.
  • قد يستخدم في الطهي أو يضاف إلى بعض أنواع الطعام أو في صناعة الحلويات بسبب طعمه المميز فهو حلو المذاق وحامض أيضاً.
  • يتوافر من خلاصة نبات الراوند كبسولات طبية تؤخذ بمعرفة الطبيب وبالجرعة المحددة بواسطته لتحقيق تأثيرات محددة مثل علاج الإمساك أو تخفيض الكوليسترول وغيرها.

طريقة استخدام عشبة الراوند للشعر

يحمل نبات الراوند بعض الفوائد للشعر، حيث يستخدم الراوند على الشعر لتفتيح لونه ولعلاج التهابات فروة الرأس، وتكون طريقة استخدامه كما يلي:

  • يضاف ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الراوند إلى كوبين من الماء ويتم وضع الخليط على النار لدرجة الغليان.
  • يترك الخليط ليبرد ثم يتم تصفيته من المسحوق ويتم غسل الشعر باستخدامه.

طريقة استخدام عشبة الراوند للجلد

يساعد الراوند على تقليل أعراض الشيخوخة على الجلد وعلاج الالتهابات، ولذلك قد يرغب الكثيرون في استخدامه لهذا الغرض، ويتم ذلك بالطريقة الآتية:

  • يتم هرس سيقان الراوند حتى تصبح مثل العجين.
  • يتم فرد عجين سيقان الراوند على البشرة ويترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  • يتم غسل الجلد بالماء البارد وتكرر العملية مرة واحدة كل صباح.

طريقة استخدام الراوند للتخسيس

يساعد الراوند على إنقاص الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة وعناصر تساعد على تنشيط عملية الأيض وحرق الدهون في الجسم، ويتم استخدام الراوند للتخسيس باتباع الوصفة التالية:

  • تضاف ملعقة كبيرة من مسحوق جذور الراوند إلى كوب من الماء ويوضعان في إناء واحد.
  • يتم تسخين الماء على النار لدرجة الغليان.
  • يُترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يتم تناوله مرة واحدة بعد كل وجبة.

طريقة استخدام عشبة الراوند للامساك

يتميز الراوند بقدرته على علاج الإمساك والإسهال أيضاً رغم كونهما حالتين متضادتين، إذ يستخدم الراوند بكميات كبيرة نسبياً لعلاج الإمساك بينما في حالات علاج الإسهال يستخدم بكميات أقل، وفيما يلي طريقة استخدام الراوند لعلاج الإمساك:

  • لا يوجد وصفة محددة لاستعمال الراوند في علاج الإمساك، فكما ذكرنا أنه قد يعالج الإمساك حال تناول كميات معينة وقد يسبب الإمساك في حال تناول كميات أقل، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول الراوند لعلاج الإمساك.
  • في كل الأحوال قد يفيد أكل سيقان الراوند في علاج الإمساك حيث تحتوي على الألياف ونسبة من السوائل وهو ما يساعد على تنظيم عملية الهضم والإخراج ويساعد على علاج الإمساك.

اضرار نبات الراوند

قد يؤدي تناول الراوند بكميات كبيرة أو لفترة طويلة إلى بعض الأضرار والمشكلات مثل:

  • اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والقيء والغثيان، حيث يؤدي الإفراط في تناوله إلى اضطراب عمل الجهاز الهضمي مما يسبب هذه المشكلات، لذلك يجب تناوله باعتدال دون إفراط.
  • قد يؤدي تناول الراوند بكميات كبيرة ولفترة طويلة في انخفاض مستوى البوتاسيوم في الجسم، حيث ثبت أن تناول الراوند لفترة طويلة وبكميات كبيرة له تأثير على مستويات عنصر البوتاسيوم في الجسم.
  • تحتوي أوراق الراوند الخضراء على حمض الأوكساليك وهو من الأحماض التي تسبب ضرر للكلى، ولذلك لا يجب تناول الأوراق الخضراء لنبات الراوند، كما يتواجد حمض الأوكساليك في السيقان بتركيزات أقل ولذلك لا يجب الإفراط في تناولها.
  • يساعد طهي الراوند على تقليل نسبة حمض الأوكساليك في نبات الراوند بنسبة 30-90% ولذلك يفضل تناوله مطهياً في حالة تناوله بصورة متكررة.

إلى هنا ينتهي مقال ما هو الراوند ، عرضنا خلال هذا المقال معلومات وتفاصيل حول عشبة الراوند وطرق استخدامها لبعض الحالات، كما وضحنا فوائدها وأضرارها وقيمتها الغذائية، حيث يعد الراوند من النباتات المفيدة لصحة الجسم وغير المعروفة بشكل كبير عند الكثيرين وهو ما جعلنا نقدم هذا المقال لتعريف القراء بهذا النبات وبعض المعلومات عنه، نتمنى ان نكون قد حققنا لحضراتكم أكبر قدر من الإفادة.

المراجع