السعودية

تقرير عن المقصف المدرسي مختصر


تضع العديد من المدارس في مختلف دول العالم اهتماماً كبيراً بوجود مقصف مدرسي بداخلها، وهو عبارة عن مكان مختص بتقديم الوجبات الغذائية والمشروبات وبعض الحلوى إلى طلاب المدارس الذين يقصون غالبية ساعات يومهم بها، مما يجعلهم في حاجة للحصول على مقدار من الطعام والشراب لمساعدتهم على التركيز خلال استقبال وتلقي المواد الدراسية المختلفة، مما يزيد من قدرتهم على التحصيل الدراسي، وقد يتساءل البعض عن مفهوم المقصف المدرسي وكيف يُمكن أن يكون مثالياً ، وذلك ما سنعرضه لكم تفصيلاً في إطار تقرير عن المقصف المدرسي مختصر في السطور التالية من موقع مخزن المعلومات، فتابعونا.

تقرير عن المقصف المدرسي مختصر

السيد الفاضل مدير المدرسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إليكم تقريراً مختصراً عن المقصف المدرسي

يتكون المقصف المدرسي من غرفة صغيرة واحدة تتواجد في الجانب الشرقي من المدرسة، ولا يتوافر به سوى ثلاجة واحدة لحفظ الأطعمة، كما أنه لا يعمل به سوى عاملان فقط.

ويُقدم المقصف المدرسي للطلاب وجبة الصباح وبعض من العصائر والأطعمة والمشروبات، وفي خلال فترة الاستراحة تكون وجبة الطعام المُقدمة للطلاب تتكون من بعض اللفائف من البيض، وبعض المربّيات الممزوجة بالقشطة أو الجبن.

ويتدافع الطلاب خلال الاستراحة المدرسية على هذا المقصف بشدة، وهو الأمر الذي يُسبب الفوضى والإزعاج للكثيرين، كما انه في الكثير من الأحيان لا يتمكن من تناول الطعام سوى الأقوياء من طلاب الفصول العليا فقط، لذا أنصح بأن يتم إنشاء مقصف مدرسي مخصص لكل صف دراسي على حدا، على أن يكون مزوداً بقدر كاف من العاملين والمشرفين، كما أوصي بأن يتم تنويع وجبات الطعام التي تُقدم للطلاب، بحيثُ تكون مفيدة ومتوازنة.

مفهوم المقصف المدرسي

  • تضع المدارس والمؤسسات التعليمية اهتماماً كبيراً على توفير العديد من الخدمات الصحية والاجتماعية والثقافية للطلاب خلال تواجدهم بها في اليوم الدراسي، ومن بين أهم هذه الخدمات المقصف المدرسي.
  • ويُمكنن تعريف المقصف المدرسي بأنه عبارة عن إحدى الخدمات التي تقدما المدارس لطلابها، والذي يتمثل في مكان مخصص لبيع المشروبات والأطعمة التي يحتاجون عليها خلال اليوم الدراسي، لمنحهم النشاط والحيوية والقدرة على الاستذكار الانتباه للشرح.
  • فيمثل المقصف المدرسي بذلك بديلاً عن خروج الطلاب من المدارس والذهاب لأماكن بيع الطعام التي تتواجد بعيداً عنها لشراء ما يحتاجون إليه، ليكون المقصف المدرسي من أهم مكونات البيئة المدرسية والذي يسهم بشكل كبير في حفظ الوقت من الضياع، والمحافظة على صحة الطلاب وسلامتهم.
  • ودوماً ما يتم تأسيس وبناء المقصف المدرسي وفقاً لمعايير السلامة والأمان والاشتراطات الصحية التي تحددها الجهات المختصة، لذا يتم إجراء متابعة دورية عليه للتأكد من تطبيق وتوافر هذه الاشتراطات على النحو المطلوب.

أهمية المقصف المدرسي

تتمثل أهمية المقصف المدرسي في العديد من الأمور المفيدة للطلاب، ومن أبرزها:

  • تقديم الأطعمة والمشروبات الصحية خلال فترات الاستراحة في اليوم الدراسي للطلاب.
  • يذهب الطلاب إلى المقصف المدرسي لشراء ما يحتاجون إليه بأنفسهم، مما يجعلهم يتعلمون كيفية الاعتماد على النفس واتخاذ القرارات التي تتعلق به دون الاعتماد على أحد.
  • من خلال شراء الأطعمة للطلاب من المقصف المدرسي يتعلمون كيفية إجراء العمليات الحسابية البسيطة عبر عدّ النقود التي يدفعونها لمشرف المقصف المدرسي.
  • يسهم المقصف المدرسي في المحافظة على جهد ووقت الطلاب من الضياع، حيثُ يجد الطالب به كل ما يحتاج إليه من منتجات، فلا يوجد هناك حاجة لإهدار الوقت في الخروج من المدرسة لشراء ما يحتاج إليه.
  • يُزيد المقصف المدرسي من شعور الطلاب بمقدار الأموال التي يمتلكونها، والذي يجب إنفاقه فيما ينفع فقط، بعيداً عن الإسراف أو دفعه فيما لا ينفع ولا يفيد.
  • يستخدم الطلاب الأموال في شراء الأطعمة والمشروبات من المقصف المدرسي مما يعلمه كيفية المحافظة على الأموال.
  • يوجد في إطار الأنشطة المدرسية في بعض المدار إمكانية مشاركة الطلاب في عملية بيع المنتجات في المقصف المدرسي مما يعملهم مهارات البيع والتسويق.
  • ويتم دعم الأنشطة الطلابية في المدارس من خلال المال الناتج عن أنشطة المقصف المدرسي، وذلك ليتم الاستفادة منها في مساعدة المحتاجين من الطلاب.
  • يساعد الوقوف في الطابور الصباحي والمقصف المدرسي الطلاب على تعلم قواعد الانضباط والسلوك القويم والنظام.

مراقبة المقصف المدرسي

  • حتى يتم ضمان تحقيق المقصف المدرسي للأهداف التي تم تأسيسه من أجلها، فلا بد أن يتم إخضاعه لبعض عوامل الرقابة التي تضمن المحافظة على سلامة الطلاب وصحتهم، حيثُ يتم من خلال المراقبة للمقصف المدرسي التأكد من أن الوجبات الغذائية التي يتم تقديمها للطلاب هي وجبات صحية مفيدة، ذات جودة عالية، متطابقة مع الاشتراطات وقواعد الصحة العامة حتى لا يتم الإضرار بصحة الطلاب.
  • ويتولى مهمة مراقبة المقصف المدرسي والإشراف عليه أخصائي التغذية، وهو الشخص المنوط بمتابعة الوجبات الغذائية التي يتم تقديمها للطلاب على كدار اليوم الدراسي والتأكد من صلاحيتها، وما إن كانت هذه الوجبات صالحة للاستخدام ومُخزنة بطريقة مثالية أم لا، كما يتم التأكد من التخلص من الوجبات التالفة غير الصالحة بشكل دوري.
  • كما يتم من خلال عملية مراقبة المقصف المدرسي مراقبة أسعار المنتجات المتوافرة بالمقصف المدرسي وذلك للتأكد من كونها أسعار حقيقة ملائمة ولا يوجد بها أي استغلال للطلاب، لأن هناك بعض الأماكن التي تتعمد بيع المنتجات للطلاب بأسعار مبالغة.
  • كما تسهم مراقبة المقصف المدرسي في مراقبة عوامل النظافة والأمان، وذلك للتأكد من نظافة الأطعمة والمنتجات التي يتم تقديمها للطلاب على مدار اليوم الدراسي.

الأغذية التي يجب توافرها في المقصف المدرسي

توجد مجموعة من الأغذية الصحية التي يجب توافرها في المقصف المدرسي لبيعها للطلاب خلال اليوم الدراسي والتي تتمثل في:

  • المياه، العصائر الطبيعية التي لا تحتوي على أية مواد حافظة ضارة أو مكسبات للطعم والرائحة.
  • الحليب بالشيكولاتة والفراولة.
  • الفواكه والخضروات الطازجة.
  • السندوتشات الصحية الطازجة.
  • المخبوزات مثل الكيك، الباتية، البيتزا، الكرواسون.
  • علب الحليب.
  • الحبن المعلبة.
  • الشطائر المحشوة بالحبن أو المربى.

كما أن هناك بعض الأغذية التي لا يجب أن تتوافر في المقصف المدرسي والتي تتمثل في:

  • الحلويات التي تتضمن المواد الحافظة الضارة.
  • الوجبات الجاهزة السريعة.
  • المشروبات الغازية.
  • شرائح البطاطس المقلية.

مواصفات المقصف المدرسي المثالي

هناك عدداً من المواصفات والاشتراطات التي يجب أن يتم توفيرها في المقصف المدرسي حتى يكون مكاناً مثالياً لتقديم الخدمات الغذائية إلى الطلاب، وتتمثل في:

  • يجب أن تتم إقامة المقصف المدرسي على مساحة مكانية ملائمة لأعداد الطلاب في المدرسة، وذلك لتجنب حدوث تكدس للطلاب والأطعمة والمشروبات بداخله.
  • يجب أن يكون المقصف المدرسي بعيداً عن الفصول الدراسية وكذلك دورات المياه.
  • يُشترط احتواء المقصف المدرسي على عدة فتحات للتهوية، على أن يكون مزوداً بمصادر جيدة للإضاءة.
  • من الضروري أن يحتوي المقصف المدرسي على الأدوات التي تساعد في الحفاظ على صلاحية الطعام مثل الثلاجات والأفران، وكذلك مراوح شفط الأدخنة، على أن يتم إجراء عمليات صيانة دورية عليها للتأكد من كونها لا تزال تعمل بكفاءة.
  • تصميم عدد من الرفوف الحديدية التي يزيد ارتفاعها عن الأرض بمسافة 20 سم وذلك لحفظ الأطعمة الجافة أعلاها.
  • ينبغي أن تكون المواد المصنوع منها المقصف المدرسي من المواد المضادة لدخول الحشرات والأتربة.
  • من الضروري تزويد المقصف المدرسي بعدد من الأحواض المائية حتى يُمكن للعاملين به غسل يديهم قبل بدء العمل وأثناءه وبهد الانتهاء منه.
  • لضمان أمن وسلامة المقصف المدرسي فلابد من تزويده بعدد من طفايات الحرائق.
  • ينبغي أن يتم استخدام المواد الصحية المصنوعة من البلاستيك، والتي تكون مخصصة للاستخدام مرة واحدة فقط.
  • هناك ضرورة لأن تكون السندويتشات والمخبوزات التي يتم بيعها في المقصف المدرسي مغلفة جيداً ومحفوظة داخل أكياس بلاستيكية مخصصة للمواد الغذائية.

حلول مشكلات المقصف المدرسي

تتمثل مشكلات المقصف المدرسي وحلولها في:

المشكلة الأولى

  • تتمثل في تزاحم الطلاب وتدافعهم الشديد على المقصف المدرسي خلال وقت الاستراحة في اليوم الدراسي للحصول على وجباتهم الغذائية، مما قد يمنع بعض الطلاب في الحصول عليها، ويتمثل حل هذه الشكلة في تزويد المقصف بأكثر من منفذ للبيع للتخلص من الازدحام

المشكلة الثانية

  • عدم تنوع الوجبات الغذائية مما يُصيب الطلاب بالفتور والملل الذي يدفعهم لشراء الأطعمة غير الصحية من خارج المدرسة، ويتمثل حل هذه المشكلة في تنويع أصناف الأطعمة والمشروبات المقدمة في المقصف المدرسي على أن تكون جميعها خاضعة للاشتراطات الصحية.

وفي ختام مقالنا أعزاءنا القراء نكون قد أوضحنا لكم تقرير عن المقصف المدرسي مختصر متضمناً أهمية المقصف المدرسي، وحلول مشكلاته، والأغذية الواجب توافرها به، وللمزيد من الموضوعات تابعونا في موقع مخزن المعلومات.